Se llama “The Michelin Guide Main Cities of Europe” y el escenario para la de 2018 ha sido Budapest

La semana pasada, la capital húngara acogió en el Castle Garden Bazar a más de un centenar de cocineros europeos, la mayor parte de ellos con tres o dos estrellas, con nutrida representación española. Nada menos que seis de los once tres estrellas de España estaban allí. En la gala se conceden dos premios. Uno al mejor cocinero joven europeo, que fue para el británico Niall Keating, de The Dinning Room at Whatley Manor. El otro premio, que se entregaba por primera vez, era para el mejor cocinero formador de otros cocineros, el galardón fue para el francés Christian Constant.

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